主料：五香豆干150克，五花肉250克；3 B8 a) G/ p, ]8 E4 k- X) V

6 b2 D. f, Y& A2 b3 ]* Z* E( w配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；, m* w- e9 D3 \

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9 v" ~/ P* ]1 E) d( k) }( h做法：: C. W$ u! R+ B% N
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；8 B4 G) p+ l& ~0 P# `0 [
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；* H* |4 F2 ~$ ^/ q

9 t; i' _- A* B6 i& k3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；( T' \' Y3 f' C5 _" M. D" _

4 n' i1 x8 \6 O5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。
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. u$ B7 E* T9 e  k2 \; |经验分享:
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2 u9 i9 x1 M0 y2 F! b1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;+ a& F0 ~" n, v* z. a

$ h; J2 y' C" c+ y) q1 X2.五花肉片要尽量切得薄一些.. d1 K  b: p/ y! m+ S' l; u# F

: W# y) b8 [) b( x3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

不知道有没有人和我一样，一听到“盐煎肉”这三个字就觉得唾液在不停分泌了？果然没有后悔点进来看啊，又学了一道菜，多谢楼主！

看着不是很漂亮，不知道味道如何？谢谢了。

还好  挺不错的
5 D$ x( _' s; k( T/ H学习中
9 t3 Q% {" M& Q4 ]( S" z3 Z估计能好吃8 W+ h# x& E& d& H9 a, p" U
哪里的菜啊？

不知道用腊肉或者火腿肉做是什么味道，下去试试！

这菜好吃大葱加豆瓣酱很下饭哦也是个下酒菜