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[热菜] 蒜蓉太阳贝

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蒜蓉太阳贝

转身教大家在家里怎么自己做蒜蓉粉丝太阳贝,大家快来认真的学习了。( t- x+ E, y! V9 m- b+ J

1 W0 L, Y4 m" h# h原料:扇贝、蒜末、葱末、生抽(海鲜酱油)、盐、油9 S% {5 b( E8 k  l4 x1 A

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5 i+ ~$ K$ L( Y& J8 A2 I清洗:扇贝清洗干净,沙子、内脏要剔干净的,粉丝用开水泡6 S/ v6 o+ ?4 E( W8 e* c
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" l/ y2 x% [) v把泡好的粉丝放到扇贝下面
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汁:把蒜切成末,将一半放到热油里炸一下,跟剩下的蒜放到一起,根据个人口味放水、生抽、盐,生抽有点甜,我个人比较喜欢少放水多放生抽。如果不想把蒜过油的话,也可以直接用生蒜,最后在汁里放点植物油!
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浇汁上锅喽
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+ Q3 `4 O  Q2 A1 G% `2 W上锅蒸3-5分钟,起锅准备吃了
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9 Y+ n3 K$ l* f* S/ B1 `$ l. d' |$ v这张照片有点模糊了,本来想来个特写的,可是实在太想吃了,就不拍了,直接开动) M( G) _4 ~: p' E: n2 {( h
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:41

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大阳贝,挺好看的,而且肉鲜美,口感一定不错的~~~

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楼主的照片好详细啊,每一步都很明晰,照着做应该没问题,楼主好手艺

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螺柱介绍的蛮详细的~~胆识蒜蓉有做得香很难啊~~请指点一二

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