这个菜也是第一次尝试,但是做的非常非常好吃,肉肉经过和糯米的融合加上粽叶的清香,有一种独特的滋味
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$ C6 g# G# V: ?4 N* }( r材料如下,看到粽叶和糯米,也许以为我要做粽子呢,粉蒸肉做出来的确像粽子里的肉肉一样特别香,粽子是糯米多,粉蒸肉是肉多
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- W/ m9 U, [9 Q肋排肉用酱油,盐,糖,料酒腌制15分钟,酱油要多放点
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糯米用擀面棍碾碎一点
& R9 h# z0 e4 z香菇切丝
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0 Q* I. x" o. e. T0 C把糯米倒入肉的碗里,加入葱姜充分搅匀
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" q7 L) k+ C' M) @/ ~& t. i在碗里铺上粽叶,也可以用荷叶代替,最好是有蒸笼,我没有只好放在碗里蒸了
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放在锅里蒸一个小时,热气腾腾,香气扑鼻的粉蒸肉做好啦
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; H. G: s, {$ w我吃粽子就是为了吃里面的肉,今天可爽了,全是肉肉,糯米薄薄的粘在肉上,那个香啊
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/ R* V! @# k) c9 G" D5 X$ f翻开来看一眼
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* J9 }& Z, F& ^# [; b把糯米舔掉以后的样子
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- s7 `1 ^! E4 b& a, H吃完了,吃的好饱哦
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