材料：新鲜大虾 6只' x8 I( O( i7 P- B; P" M# U
柚子     4瓣
9 M& e/ b" y9 i1 ^$ T# X香菜     两棵: t0 A# B6 |* u
红辣椒   4根1 {7 P/ L3 }* ^2 t
松子     适量9 p0 T: c3 `6 J) h9 w  R
芝麻酱   少许
5 Z: C: d- j" P4 Z+ |橄榄油   适量/ h$ d  {, C; j
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。& {. l4 ?3 s9 e0 w1 F
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
  d, }: U: P1 Q. Q2 ]3香菜洗净摘出叶片，备用。
" D0 I. ]5 D0 e7 b' N/ O4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。* A: k* c( B7 M, u1 b
5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
# E8 E' z8 R+ V( P5 x& \6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
2 q4 t" U8 Y( A7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。2 B9 i6 _) h7 {7 X) A
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！; z( H) N  R0 g) V

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酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
# J3 j$ T+ q; k4 Z前期准备
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9 s" @) E7 N" [1 ]& h; z柚子  M9 n& Z* q( C" r9 a- Y; @
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下