做法其实很简单,主要是需要洋葱,大葱这些味重的调味,还有就是韩国大酱和辣酱
/ D) c! ]- b0 H& [9 k7 P8 \
主要材料:牛肉,洋葱,大葱,小辣椒(青的红的都可以),香菇,西葫芦,土豆,豆腐,(配菜还可以放些豆芽之类的),
, Y! d6 k5 k a" s: y+ ~* R
做法:
, F6 a, g* n; }' m+ V6 f* f) u1.
5 I( Y& o% F5 w3 I0 q- M将牛肉切片,放盐,料酒,小许酱油腌制
& G; o! J" J' F2 F0 |' |
2.
. E/ Q- g* H5 V% V. U
其他配菜切片待用
' ]4 V, G3 h2 a. |3.
7 |" K7 l( t$ O
开火,放油(一般韩国人做这个放的是香油),我觉得浪费,放了小许香油和普通色拉油,把大葱,洋葱,姜丝,小辣椒放入炒香,倒入牛肉翻炒
) G1 ~( O% r) t' H* n5 y4.
5 c8 l, a* ^8 i# ]# M+ }/ b
待牛肉变色后放入香菇稍微炒下,加水(据说放淘米水做出的汤会更好喝,以前用过几次味道稍微浓一点,今天做饭的时候淘米水忘记留了)
9 B4 _! o7 K5 _$ D2 C5.
* w8 d2 a" p" s6 L+ ~待水煮开后,捞去泡沫,放入配菜,土豆,西葫芦,开始调汤,加辣酱一大勺,大酱我放了三大勺,我做的汤多!
6 k9 S' j3 H. P4 [0 o8 n; `
6.
& q5 p: S* f: q b+ r! C- d( f5 w
再次等锅开后放入豆腐煮沸,加鸡精即可!
# i# q6 c3 [0 C( S% O7 F1 w9 p
; H' a4 R( z6 r5 t+ r+ d$ A m/ I% @) F
晚餐做这一道菜足矣!汤美菜也好吃!
! C) j: F8 B6 u6 R
先看看大酱和辣酱吧!
- J: q4 @7 A6 C, f( B. \( r
* ^' k' t2 @7 R/ d7 F# _; |! c. G. n
+ I' X/ B0 ]4 K: {* T% F; }
2 Q0 ]" {+ j7 n$ E$ n8 Z) a
" H5 w+ z: l0 n
4 b2 ~4 |# d3 I2 h7 G% m! `; D6 b
& O& Y$ j! o, e4 S( Y
& P. p% }/ u' A3 j- R) i* g0 l; l$ Q+ V: m2 f1 M- N
& f0 K1 c3 `8 x+ Z
0 S% D( Z Y* O6 x
. ?, \$ G5 P& p
打开看看!
. O/ q6 c9 J0 \+ Y' D
6 f' Y s7 d6 s& e C0 E( ^
辣酱就剩这么多,还好家里有很多
; o) P0 o1 j- _! A$ W
1 Z9 ~1 k# X; L3 ~4 B4 J* a
先放所有的材料
" r: ~/ j' r& p* ^! H# B! N' z
4 V0 W8 y% h0 \( W( P' H& ^: }# h
) Q' j6 t5 G" V* a. L- H6 q) L
- m. P; X+ Y# J/ B* H. _* Q$ F5 J6 G' ~" W5 p' s
4 d0 Z& U( Y; O/ V
3 h* [: F6 g3 }$ V- M" n: [0 Y! C
& P) a7 H2 ^3 r5 i! q
0 i" q8 I7 w8 Y' c
* _# U+ O: h3 G& {) I! P
) q6 ^, C0 y/ _+ F/ |
% @( {1 j' ]1 z做好是这样的嫩豆腐
. m* G" `* z3 K7 Z
; r4 @4 d8 R5 J6 l# \$ J" _( x
+ y* G' Y# Y+ @: K- `
6 X' g2 }* b: [ d. j0 g* B
" H4 K, H9 Z- U9 x. v+ J# w( q
6 T1 u4 V- O+ ~2 X
6 v; w) w m- c5 B$ @" A* b
, W5 o: T# x1 G* R
1 P1 ?5 u. G6 F* r; e& i( [& h
# q/ v2 O1 \3 I0 I/ f" p$ Y5 J
/ ^8 U* \7 R) z1 M& [) y7 V
5 f+ Y/ o) g0 @3 I3 X1 ?# J
S# U6 j: n" L% T: m5 }- d
- _1 F4 {, X( ]! Z: t0 T; |
- O4 \. x- }8 g" Y* X) e
/ a L( X1 |; X* L
7 Z! B4 K) i, _ Y3 x
5 s* p! `; y1 h
. X6 a6 ^9 G: V! f/ H
& R8 s4 Z. z2 v2 V3 n' c6 `7 b6 \( C$ a2 N( Z$ f
& h. c2 W/ i9 h- E
5 z. i- V4 V1 W. W: @1 U1 u& Y
& u* r1 i8 S* @6 j) j! _! c1 ^
# a' Y0 ?, A* C0 Z9 k# S
7 W. [# q! x$ c2 e2 q, Y7 [( W1 Z
8 A% J( _ D+ D. k
3 S' z& L p- @$ F" L- ^. J
9 ]; ]) M4 z6 K+ Y; z( W
7 s1 z( I5 q! t+ r) [6 K
; W# p5 ]* Y& K& _
! F' Z1 [* L9 x4 [3 W6 ?# q5 q9 ?, h" p3 M( D0 q
, _0 i. p& e1 e2 n" u' @9 a) S: X& [" _2 P1 \3 h
