料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗   姜片5片& }, O4 v% t$ \) b( A- Y9 N' h

) h1 v! T, Q+ j1 Q; b! g调味料：郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙 料酒 1大匙  生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）1 ^9 o4 ^1 j0 Z$ m
.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。
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2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。/ u5 T$ r3 F  x. @* ]" F8 t; o
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3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。7 i! l$ h5 w5 m3 p% E0 f

- D. b. @/ Z( N* T' s2 |. ^. P8 R! l4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。
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5.翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。/ M/ \" t: P4 D' \& R" g
（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）! h7 i0 k3 j$ ^8 F
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6.投入青蒜白及红，青椒
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+ ?0 G  n, U" W# W7.翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可。8 R% v  u8 A& e0 L  Z/ K0 V! d) D+ {1 \

5 ~2 Z% [% W. P% [8.最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。
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最后补上一个做 <<入口即化-红豆椰汁糕>>椰浆的图,不是一般的椰子汁.这个在商场有卖的.

LZ看不到图啊，还有回锅肉虽然好吃，但我觉得还是太油腻了，饭后应该配个水果什么的