豇豆切段，姜蒜打碎or切末，加一点点水浸泡 # G6 x: B5 j" r% T* F' A

6 \; e  a* f# s+ ]6 K* j6 S" B( L# D! H
3 v' m0 g/ e- E) E
, l: B3 [9 \$ o. |. I: B" P  w

: b; _) G* T. |9 ~# \& t& A煮开水，加盐加油，下豇豆焯烫3min，捞出过凉
7 u; b9 I8 o# K: P
8 ~: u5 K- Z7 R8 Z+ y& _& _% S2 Y1 v/ I% J) c

2 F3 [) R, h3 h; H: G( H3 F9 H调盐/味精/糖/生抽/醋/香油/辣油（我没放），加姜汁 6 l7 E5 k% K" a/ x+ d/ F
搅拌，吃（做好放冰箱腌入味更好吃） : G0 `  N' d! Z. G) q! ]
2 O7 g" I6 b& L6 R: C7 Q
! f: g- c  D. I/ h# m$ m" f8 v
, b$ h( j% J- [6 J: J7 D

' h" }( K/ _4 S9 `
' F; ^# e9 [! V
* Q. P; Q# ^9 p3 M9 V
- m, q& {9 G- Q; W
8 M9 a% M+ Z% _2 l0 k% v' ], ~+ c9 I4 \1 z

8 Y& m8 }4 `$ L! t% i3 k" U& J8 m7 b& {  O! d4 C3 U
豇豆焯水时加盐加油，焯好的菜翠绿，也适合其他，如苦瓜等
: R8 M: u* R5 o  U) v" `出锅过凉，口感才脆爽

家常菜,看起来很容易做,适合夏天的时候吃

都是 家乡菜，很好很好，推举大家都吃吃看