原料：节瓜2条.五花肉半斤.咸旦3只
" y3 v/ E2 S+ Q% S调味料：盐1小匙.鸡粉2匙.糖少许 4 t2 P1 a6 u1 ^: D* g# U
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6 \7 T6 ]5 B+ I首先把节瓜皮刮掉,五花肉剁碎.咸旦去壳用碗剩起.咸旦黄每只切开6份. 5 Y- U6 q+ w3 i' u) T% j0 U( U! f

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/ B% x- t& t, Z把节瓜切成厚薄相同的圆环,然后用可乐盖挖出节瓜核,将调味料和1只咸蛋白加入五花肉里拌勻 4 }+ b+ x+ m7 P/ Z+ |" {7 c" S
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' b! j! x6 h8 \4 f烧开水放下节瓜环煮5分钟.捞起用干净毛巾吸干 0 d% Q5 ^5 r- l* r

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将拌匀的五花肉放入节瓜环内.咸蛋黄压扁放在面上 7 I1 P0 S$ ]" z7 z7 ]/ }' x' i
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: x9 j7 l! Z9 b' n* i! ^+ M& Y3 y锅里烧开水放入瓜环加盖蒸10分钟 8 o5 D1 u& d: a1 ]3 D& o& `& h
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用肉汤加调味料和少许咸旦白勾芡,浇于瓜环上即可 , T: J/ t5 l# S. D9 A+ H$ r

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看起来不错,但那瓜可能我不要吃,下次我自己想想改良一下,换成我自己的口味,谢谢楼主的创意拉

名字听着不错啊，那瓜看起来也很不错。想吃瓜了- -