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! O0 [) I- e( y+ i6 {用料：, [  g' |: Y# s5 P4 B# p, V

7 O9 M* \, Z+ L/ U2 v　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。. ~5 A. Y, i! {% _7 d7 r0 C2 B

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做法：
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" ?/ x( t4 S" e1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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% A/ z5 [8 N) v# ]  t2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。, z% G4 ]3 ~7 v, L6 T) s; a8 f

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3 W- G3 g+ L( s! x* Q# q" `4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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, G% T+ S8 ~" _8 h% p5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。$ N7 ~  D, R: y7 d

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8 [6 `. H; J4 l6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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) S+ N7 {7 I$ z; ^5 `, e/ M8、起锅装盘上桌。" t& e8 F1 S( E. x' s

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) r1 M9 y2 i+ \  `蒜香味为主; K7 t' t7 ?% c& B

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3 @4 I. K- H! K* a) J5 B8 X哈哈，美味极了
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这道菜看上去很好下饭啊，赶快的学，支持一下！

看着不错哈,口感一定不错,试试做做去看好吃不

怎么那么多人发灯碗肉？好像前两天也见过这个东西？