面团原料：' c2 j/ E4 z4 K  s
面粉125g 清水62ml + u7 K2 v; ~6 Y
0 d; E1 u5 R' X
肉馅原料：
, u9 l1 B) @* @4 w" y9 B猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g   v+ o/ q. U2 L
4 S; B7 W2 f# r4 r& }
汤料：2 d* m6 P1 {, @0 @2 u
清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵5 D1 p( k9 k$ C

$ z5 J$ r3 x5 W$ u0 q. W
% q7 C3 l1 @: F' X
) h/ ^5 F+ n' Q! A& v* }* K做法：* P; K* i; Y1 j8 H: `* q
1、面粉放入容器中* ]7 c2 s' }0 u! z% M
2、面粉中间扒个面坑，倒入清水& i( ?# J9 R% X- p
3、将面粉与清水搅拌均匀
* N& V. p! |. [- U, u0 @4、将湿面粉揉成面团
2 m% Z( m& v2 r7 i. T9 V; G  c5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟. I0 Q- p7 C+ \5 a# _! x
6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅  i" K0 w. ~" F6 r8 W( x; T
7、醒好的面团取出，揉成光滑面团
1 ~) J% L5 t5 r: U/ I! s' s8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片
2 V6 B7 M  A% \6 F9、将面片切成等宽的长条面片5 K2 S  U; {0 A: b& H

, x% |! f! f9 I! d  l7 v, c$ i: V! E0 Z1 b; j0 A2 p* y1 I

7 d5 k/ N' X; `+ Q. \! [10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮3 {- T/ `/ e5 n6 J$ {! C/ ]! M7 m
11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅
" K) n: U4 Z7 k( }& Y# a8 ]2 F12、将面片从短边向长边卷起, l% D0 Y$ U4 V/ i; s
13、双手捏住两头
8 _$ I3 p6 ]. ?% u' S14、将两头搭在一起
! Y1 b; C6 e% J/ f! c' `15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子6 Y1 {/ _7 }/ G* m% c+ ]
16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上1 M+ d" z6 m: B4 ?: f/ i
17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出) D" a. O1 Y+ I6 P
18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。
8 J! [' H- @1 ~8 e! q* i 0 l- p8 Z8 l0 E) \; R
; l& V+ }* w4 a1 A3 t. z
" [: z/ ^$ h: \# @, H7 T
完成1 Z- Q4 G' j2 c& \! T
4 q1 v) s$ Z% A- ]

倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！