盐插虾[5P]* Q; g2 A; [  ~

4 L- F. ?* F+ A; v4 J. G盐插虾
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在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 0 k) b# F: V& C( |

  n- U' d5 M  J4 ~- t& q呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
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- a7 |: w# `2 j9 i- `& ^材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 1 g# H% {& S( T* g2 u

' d* Y* \+ L% F- O, ?! w% L% M7 F8 x做法： ! n% f% k' }2 {3 S0 K* S- K
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1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 6 E* s5 ~2 V( ?6 G
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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9 }% w2 A4 r/ \3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！) m4 e- v1 h, z/ ~
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4 q+ V+ K6 H+ x. I[ 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:01 编辑 ]

不知为何，看不到你的图片，但是还是要支持一下。

前些天还稳定呀，今天不知道为什么这个网站就挂图了。不行我以后再换个外链

盐插虾，哪个地方的美食，这个好不好吃，谢谢楼主的介绍

感觉别人做的不如自己做的好吃啊 ，欢迎自己动手 哈哈

好吃又简单，今天又学一着 ，平时老觉做虾洗麻烦。谢谢LZ

觉得虾的鲜汁被粗盐会吸收了， 容易干的，觉得用锡纸包了再这样处理估计效果更好一些。

我感觉盐鸡好象也是这样的做法吧。呵呵 不过盐鸡好象是用叶子包起来的

我觉得7楼说的非常有道理，最好能用锡纸包一包，会更加美味。