清爽五味牛肉 特色：
; v3 i# }$ Q/ Z; `# w此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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3 N  u. m7 X8 C! ]8 {清爽五味牛肉 配料：" @0 v5 P- |' Q
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
! O+ h, I; m7 x7 o清爽五味牛肉 制作方法：3 c% L3 l: y' a9 ]( n) {+ G
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
- [7 i3 h7 m4 F- x' s, q2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。: X+ v7 M( E' u3 U* J
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
: V+ j  K' t/ x$ z' U4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。