这个“柠乐辣排骨”是“可乐鸡翅”的姐妹篇，用的是同一瓶跑了气的可乐！
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上次有同学问：a.一定要用跑了气的可乐吗？b.要特意放到它跑气吗？c.没跑气的能做吗？, I1 X+ l5 {# e. J- L
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还有很多同学建议说红色包装的可乐煮菜更好吃~~1 [- Y1 n9 s+ v3 P4 \) F3 D

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其实呢，本人平时喝也是喝红色的，这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的，废物利用才用来做菜的，所以，不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~！
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0 {/ ]4 z: {0 t6 `' z2 E% A“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。# b: `* ^2 a% Y3 ^

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原料：
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- j! ?1 z" O$ \) @. C: R排骨若干、柠檬一只、可乐若干、干辣椒几粒
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- R$ r' z) P3 I: H- U; H2 o事先处理：把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。: h1 a0 Z: {: Z) R
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做法：5 }" ]5 g1 {/ j( R, a2 ]8 j) J
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1、 热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄
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0 Q5 N' T. r& O2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀, X" H6 S4 T7 p" k8 v- r6 I: G# g

, t; g6 R5 y( i2 D  C# Z3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟$ T' o' S% F0 L' W3 r7 p" H

' }+ v3 r/ j4 M+ s& b4、 打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅+ L, j+ p6 q5 e
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- |! W1 A3 s1 e* f! ]柠乐辣排骨~) v+ F& \) a0 \' ~: Y

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2 f' ]0 @& W0 A' ^美味提示：) e7 G) Y; Z2 C, L# Z7 T2 M3 B9 f

: \+ t' `% _# v: n# P不管可乐有跑气还是没跑气，不管可乐是红包装还是蓝包装，只要用心就能创造出美味~~^*^
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我想问问，3、 倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟
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3 H+ \- s6 E# L) D可乐需要这么多吗？其他的东西就不需要了吗？比如水~~

吃不惯柠檬的味道，我宁可吃可乐排骨或者红烧排骨，呵呵

应该需要加点水中和一下吧？
) e9 F/ p8 [$ c0 J) A8 t2 Z不过楼主的收益还是不错的，看起来挺好吃的，我学学

午饭时间，看着很有胃口了,我家的红烧排骨要文火好久的,这么快就能起锅了,红心支持