豆腐，说起来还是东汉的淮南王刘安，炼丹时无意发明的，后来才成了了寻常百姓家的食物。豆腐鲜美可口，营养丰富，经济实惠，易于消化，因此深受人们的喜爱。不仅如此，中医还认为，经常吃豆腐，有益中和气、生津润燥、清热解毒、消渴解酒等功效，还可以防治呼吸道及消化道疾病。+ R7 O  w1 A& q& h
1 p, d. {( l/ d: o
清代诗人袁枚在《随园食单》中就说：“豆腐得味远胜燕窝。”豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。上班族适量吃些拌豆腐，不仅口感清爽淡雅，还可以补充维生素和矿物质。  
, L) b$ u5 W7 x$ L; E( d5 c
; ~6 v- Z2 l# P. ^- A# W
; ?9 A4 B& m: ~. M5 F9 F; J0 W' Y, h9 g$ I. Z1 o
原料：豆腐200克、槐花100克、盐。
! W, \+ P% w: A8 u$ k& k7 D, ?5 r  S' |5 \$ V
槐花豆腐做法：2 Q. R$ q6 r. {8 B' ]5 B
1、主料：豆腐200克、槐花100克。
! A' l' G- H5 q3 B7 m% H7 {& E
5 t9 d% A! r. J8 I& [0 q5 D2、槐花洗净，加少量的盐码下味。
6 F+ D9 n# I* g' m6 u  j
7 z, Z! i& Z1 Q: F% l4 A$ U, L& v+ e3、豆腐表面均匀的擦上半茶匙的盐入味。
9 D( v4 U; W5 X& l5 p9 r# V: y+ s% Z, @2 K2 X/ h+ l8 [+ j
4、把槐花搭配在豆腐的四周就可以了。; x' ~  j0 N# u& p* h% X: h

2 ?4 @- u3 t, L3 y: v( ^
. o; Q- p, s$ F$ v% F; i
" P" h0 c- x0 }( c7 W搭配清酒既解腻又开胃。关于粉色的槐花，有一种说法它是有毒性，所以是不是适合所有人的体质，一定要了解自己，最好遵照医生的嘱咐再选择食用。
4 [2 d" P. i- l
0 S) F8 s1 R0 F2 Y8 v

很有卖相啊·又学到一招！多谢啦！支持一下