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真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。 . o& G7 k' t2 v

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！9 M- i/ }0 v! ?0 k9 ? , `- j% J3 _& y. R7 R 原料：. _% o3 ^5 J/ ] 2把粽叶; `1 t* Y  y7 z0 c0 A# `  i 10杯糯米& A7 S9 L. w4 e' L9 x# D 10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了）4 X8 r0 y0 s, K& G3 z  ^) q 1大把干香菇 6 q  S# P8 p+ u' j4根香肠' i7 X% M& ^; a 3大勺酱油' Q3 w# I& N3 ~% D7 r, [ 适量的盐 + i  }$ P# @) E0 ?1 X/ I+ o% D, \绳子若干1 N+ w3 j, |5 c5 L9 `; H

做法： " V( b7 M# V5 a$ V0 t! S  M& Y糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀 3 p* y3 b! d1 `' M干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用   k$ a8 x. f# `; {干香菇用水泡开 1 V% F3 ?+ b4 j# K腊肠切小段 : F* a3 n: o4 y* Z  z, k, l' H2 u

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧 6 u; T. O& D' r( i就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。6 u8 a8 i& v4 t$ [

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。: a  j$ a# z- T

开吃啦！祝大家端午快乐！ 2 s. a- S5 X) V* V

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很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？