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木瓜牛奶蒸蛋
材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶4 `7 |/ \9 m9 Z* V
- z A+ h9 I' ` 做法:
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3 f, \' I9 b. H$ Y$ B2 o- j P 1、木瓜切块,平铺碗底。, N! p/ ^" h" n3 `* K
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2、鸡蛋+红糖打散。2 n4 Z, i) s& A
5 L& U2 g# H w. q, O9 v k8 c 3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。9 ~" Y' A. V$ F' v' ~2 t* v
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4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。
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5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。