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& _. l3 d$ Z' U, _! Z原料： / m7 ~, K$ S9 D$ F

8 }7 `9 _6 i+ Y5 b: N, L　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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4 s8 C! P0 {9 ^  l　　辅料：
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 $ b' G! E( F9 |/ F. ^9 S8 [
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　　做法： / \* o( x5 t* }8 e/ x

* m6 W9 P' P1 a2 Q) m- O; |　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 / f4 U' u1 E2 N! r
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　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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6 X% |0 n7 X! m5 d　　Tips： 5 @# k! v7 D2 `+ o
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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& T0 ?9 {! q! o　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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4 ~1 f/ C+ ?1 E/ P9 a[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。