特色菠萝饭# F; m* ?: X/ R- \
原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。 7 ~0 a) s- [' V% ^0 ~
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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　　做法： ( X" t0 j9 N6 d6 D5 J
　　
3 |! R5 P$ l" V: N/ ]7 ^/ I1 A　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
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$ M( ]* w1 K+ F) }　　2、青红椒、切1CM大小的丁。
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　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。
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; R5 e3 N2 `( z& q4 ]1 Q　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 & ]  H7 w" I! ^& h2 Z+ u1 ~
　　
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　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
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8 C/ M) I& g6 g" p　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
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4 Z5 [! C0 z/ }! G) O　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。8 ~( E# `4 _$ j) M9 F$ k: W5 o0 N
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。
1 w7 z* s! o. q0 Y高强！