[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
) q4 S/ y% ]9 [7 @0 ~% R# X1 Y发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是
4 i  M! a, [1 \& O鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。6 c5 G6 f1 g$ p, \, r
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只* k* x1 S( F9 h& k
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
$ O8 c- E9 b3 V- Q# J8 O步骤：
+ A- f. ?9 \7 ^0 G1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
' s5 C7 y1 |2 F* {/ k2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，6 C$ a  i- N/ c4 @( e7 q5 h
注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，! m2 o( U$ o6 {1 Z- |$ x
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。* j, D' L& ^8 k6 _! H2 R5 \
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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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