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[其它] "我要当模范"包粽子

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"我要当模范"包粽子

准备的材料: 糯米、新肉、粽叶  ; n) q. V3 i- Z
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糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。  ) b, m4 \' s: U: O# w

6 c3 H; {& s* u) A肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。  
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- ~6 O$ V6 r; z5 s3 C然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。   
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2 s( o  h5 J8 d现在开始包咯!* @7 m7 {. d2 c" b+ \3 u
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如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。  
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1.先从左往右这样按过来,捏住,  
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& v4 r* V. T2 T6 `1 n2.右往左再压过来。  
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3.往下压过来。  
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4.也是左往右压过来。  
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+ H% I: @& }" S- Z7 @5 V7 T注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!  3 K, M1 o: x0 f1 r8 e; g% C

  W* C) V' c: N2 S接着  
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1.左往右再压过来。  
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2.往下弯过来。  
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3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。  
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/ ?' Y# U+ m- _8 J+ V" p4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。  
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最后和刚才的线头打结即可!
9 U: r% B& r2 g3 [7 W) `压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。
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某人很努力的在洗粽叶哦!!!, _0 o& y7 H6 X& n

4 C  h" a3 B' n1 N- R! z洗粽叶  F* w' b2 {- s9 ^

; a1 ]. J0 P/ q1 |, ?5 Q准备好的材料!!!( S0 K  ?. M' P, q- t; [' j
拌好的大米: ~6 w, I+ X, r- o7 f0 v( s% P
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拌好的肉肉
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1 _4 K$ ?6 H: Y7 d, {2 }备齐材料
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我包粽子
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一会儿功夫就包好了,满满的一锅~~~0 E+ V: E" w2 t' g# r5 C

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! ]2 _: b  Q8 c/ _) x$ d压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。
  u- y) G( H4 m+ V+ O& N' i放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右,一个小时就煮好了。不像以前放煤炉上要煮上一夜呢。  L' ^* ]8 _6 b& m! T

1 i( N* B! N- P2 I- U5 R煮好了放搪瓷盆里晾凉~~~
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4 ]  B: ?3 o6 E0 e4 P2 m% M+ _2 z我趁热剥了一个,一边打麻将就开吃了!!!
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看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

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真是辛苦楼主介绍得如此详细,这对不会包粽子的朋友倒却是一个好教材。

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