番茄里脊[图文]
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材料：
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1 r* }% d1 X3 c番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
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2 M5 e$ p8 h4 n6 ~. p- K做法：
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" Q9 F. ?3 G3 Z: e1，番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末  e  W6 j. C( i" G3 l: p  y) }$ Y( X

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2，里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻4 Y6 D( J, o- R/ `) R; Z* }
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5 J( L3 ], g/ e3 i3，锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱
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4，加入适量水（能没过番茄，有骨或者鸡更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软8 _8 X9 G2 C" }3 n

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  s4 X' T0 [6 }, Q: t3 i5，加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻
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6，加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可9 a& M' q0 X7 R% z( n

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看来做起来真不难，哪天在厨房做一次，试试！

太香了，就喜欢这样吃呢，好吃，爱吃，想吃啊．