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& I' r  K; r3 z1 F芹菜炒香菇的制作材料：
/ k0 Q& z* ?! y9 b! E主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克' q! m9 {; I. m7 ~
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克3 x7 n0 \- {. h
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教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃% c. p) {/ v" y2 T. n
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。' b5 f3 W8 @8 |$ G
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用法：佐餐食之。1 y$ w0 E( _7 n2 @1 r
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小帖士-健康提示：
9 j& n% }3 I" V平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。% s9 W! _7 y4 c6 V; x
延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手