花生糖 （全程图解）* p. x! e: c1 l
原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
1 `, P0 i2 ^: w# e7 E2 f- a" ?         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝 6 u3 N* O, W  A' O8 M
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
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( c0 c4 D* g3 p2 H切姜磨汁加入。  
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把糖和姜汁搅匀。
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; |3 f& k" e& l加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。） & |8 L: f  G# O
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放点芝麻。  
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9 c! Q0 Y! ?: s$ t9 J再搅匀。
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搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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  \8 b7 W$ T5 f" X用力把它摊开。 ! O" k1 W. t& u; S9 o) `) L! R. s

& n, T0 T- T/ }1 Y9 A7 T转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！ + X+ w1 h' h' ?- V
特点：香甜酥脆6 d2 z. Q& r! T7 I3 n6 C' [3 K

小时候吃过的
% l5 i6 w; r6 R) k  s3 f怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业) u  Q8 k6 S, g; i5 T1 [
看来是准备进行批量化生产了