咖哩鸡饭 （全程图解）4 x6 a( O% K* b. T. H5 |( a% T
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。! c% E. ~* [! S

: a  q+ v7 b: A& w! P) t+ X; {主料：童子鸡。
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5 r% t+ C5 `7 a把土豆切成块。$ ~6 F$ \1 t& @8 F$ O4 j
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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  ^( n5 x9 K# N0 L$ s佛蒙特咖喱（味道中辣）2 u- o: p. D4 {" L; w
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长城干红一瓶。7 }! I1 O' e9 @$ q

% R+ w) {5 }1 p: r" h& Y把土豆略过油后盛出。4 b6 L# E$ h7 x) i5 ~3 k

8 k' d7 S/ E5 T8 a" |6 m& Q/ u, B2 k6 ]鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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) I# K8 i; N- _* o  @把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。( X5 \; o& ]1 b! H6 q
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。4 P7 @9 [; }4 F; \$ [- p: l! j
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盖上锅盖，关小火焖一会。' P- h! A8 @) ]+ R% V

, X7 S9 {' v& r. I  Y) t取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 $ Q/ S3 x2 i1 ~
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咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！& U% i, k2 }) p" w. i
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味道不错唷1 " ?( E) Z) B4 Z# {/ P. b

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊3 ~7 ]6 o+ _( _+ E: T
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中