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萝卜排骨盅

hansebin

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萝卜排骨盅

# [- ~: m3 |& L! K1 J6 v7 M6 K9 ^
4 r+ ~1 `8 Z6 I+ ^

6 s$ `" |/ J1 D( A3 e  V9 ^' U4 y6 ]* M6 w" J" {( o- |# Q
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 % D% {/ v& G  Z/ p
做法: 4 f- J( D) Z. D% u$ B8 c) f4 m
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； ; R; Y9 G3 e( k' w' L
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；
# a8 W; d5 i* L0 z+ P+ g2 v, S3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；
$ ~/ r( _( @$ `" S0 J& C6 F1 _4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
4 m3 O% h" t) U" s6 \———————————————————————————————————————

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