我要上的不是饺子，是包子，特意上的PP是因为我无意中发现用这牌子包的包的皮皮很筋道（再一次声明，我没有做广告~~） & Y, Z" h5 s: ?& a
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温水，里面加了盐，一点点糖，还有发..粉,在水面上洒上一层就可以了8 h' Q9 ]+ K8 c( H

7 t; N! s8 \" g- y& k0 O把面和好,把它盖好,放一边慢慢发! T7 E* l9 ~9 {" l& U5 }
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准备馅料0 {6 a4 u% c: o7 }5 m" H0 \: _% x

. Y! M8 V! H* ?6 ~五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀,好了,自动闪一边去
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* o. r) K; @# m) i白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来~粉丝水发好切段~~
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面已经发好了! C+ P  b+ N7 [  V% h* Y# p
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把面加碱多揉一会，揉均匀了，再分小点~~放一边，记得包的时候就不能揉了~~
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# B& y6 h: C+ g$ v( V9 X7 o趁第二次发面的时间，先来把馅调好：出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就OK了; E8 [' ]1 P1 Q4 Z6 O

# F* U2 F- z7 ~; n0 S馅调好后，那边安安静静的面也二次发好了，把它轻搓成长条，再分成小季子，擀皮~看下面一张......
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3 i) l$ O3 k! j2 F" W7 p成型啦
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新鲜出锅的
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好吃又美味
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好吃呀，一定美味基拉，肉块够大一定很香，

可惜,饺子会包,包子不会,学了几次也没包出来!

楼主应该介绍详细一点，不然看得很吃力也不知道是怎么样做的。

对于面食，我可会的不多，就会报个混沌。楼主包的包子看上就很诱人

面发的不错啊 看选料也是有心思啊 吃起来一定很香啊

包子我在家里也做了好几次，但是为什么老是那皮发的不理想，外面买的都是软软的，自己发好的却是很硬的呢，请教仁兄。

我老婆做的包子那才好吃呢% D$ A/ q6 T- e) |+ R/ f% P2 ^
不过和这个差不多

自己做好麻烦~但是口味可以自己调试~现在外面的包子是越来越难吃了~
% {3 e5 V7 v3 v4 F& q0 k哎~~想吃正宗的酱肉包子啊~！！

看样子好吃啊，口水都要流下来了，谢谢楼主的图片，真是开胃