: Z% `( e6 D. m2 J6 Y* E4 w原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量
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辅料:砂糖300克,香草粉少许-
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操 作:
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& Y8 O6 Z U0 }/ ~3 t' P 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
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1 \8 C4 i4 v l8 { d 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
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6 T6 o# P0 g: [' ? 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。