[甜点] 封存桑葚的原始鲜纯[6P]

lupin3437

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 220
精华: 0
积分: 24
金币: 1202 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 626 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-3-5

1楼大中小发表于 2009-4-19 14:03 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

封存桑葚的原始鲜纯[6P]

自己做果酱，虽然费些周章，但可以最大程度的封存自然的鲜纯和甜美，这也是为什么自家出品的果酱，总是给人以浓浓的关怀跟惊喜。跟家人一同分享时，更有非凡的成就感和幸福。来吧，让果子更甜美，让回味更久长，动手DIY一份丰润饱满的桑葚果酱吧。& _2 i0 e8 ~- O2 v
' g/ q) n7 q I8 ^' O& z% n

1 i8 w$ V3 F8 c
材料：桑葚800克、白糖250克、麦芽糖250克、浓缩柠檬汁1勺、水100克、密封罐1个。

桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。5 v- \ {4 \3 V5 F; I
! ~/ u) _, B) E6 c" F {

洗净的桑葚，加入250克白糖，混合均匀腌渍1小时。 7 w# p) q; o1 ? ~
$ {, k. o4 g* b; n7 h. a

: V3 D' n9 e! A6 m
# m0 F0 {) H7 T/ T
把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了。
& C' ~7 T f% ^$ s, b/ Z3 b

) a( f8 r K, B4 A) Z

放凉的果酱，装入密封的玻璃管子，我用的是波米欧立玻璃罐，保存自制的果酱可以存放1个月。中医认为桑葚可以明目利五脏，降火利水，常吃可以使头发黑亮。* V+ k, r) G+ v5 d# T8 T% E- G
! b7 N) W9 G1 [& z2 @& q6 p$ |

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-4-20 11:44

本贴共获得感谢 X 4

TOP

作者的其他主题:
红葱头焖牛肉[3P] 酱汁煨蹄膀[3P] 自然最美丽的情人-花样甜点[3P] 甜点血型论-草莓法式布列斯特环[3P] 资格蒜薹回锅肉[3P] 松仁彩丁[3P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[甜点] 封存桑葚的原始鲜纯[6P]

封存桑葚的原始鲜纯[6P]