材料：8 B$ u* C0 ^/ {3 A8 k0 }6 }$ m
胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克
' f6 P8 J+ A1 k3 R4 m7 N酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油% x! D* C9 T/ I& r$ D
做法：, N2 M0 I: L9 }" O& R' x8 E, c
1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。
9 u* M  P. s! n$ ]2 R2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。
0 }8 ~* a! ]+ q7 i3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。
# d- Z( O$ I+ W7 `' C( H( l1 q4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。$ t2 I4 n8 N0 E# n! q
5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。* {* B5 j9 }2 f4 }: n

看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。0 o; R! Y9 M) @0 V
家里煮上一锅稀饭。( B8 N; q& U: D' u
这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。