笼仔四宝荷叶饭（全程图解）' z( k( d- p9 T2 J! @3 M8 j) y
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！
- e1 Z/ A2 M. t材料：熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1 只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。 0 t/ x( Y- Z* \9 {* H( t+ ~( t
米饭置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。
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把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。
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# f3 \2 h8 Y) z8 U9 c此为荷叶的表面（有一凹孔，如图）1 p: W1 u/ M; \2 g" u$ A9 a
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把肉料米饭放入荷叶表面，尽量堆成方砖形便于包裹。 . y8 T" W& ~" i4 K, U4 V! Q

& n% o2 v! \. O+ _  |$ C包成包裹状，收好口。 1 o! g& O# X' N$ e3 @) w. p
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放入蒸笼隔水蒸20分钟即可（无蒸笼放于碟上蒸一样，用蒸笼只是别致一点罢了）
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  k7 u; X6 G8 _  l7 I6 N1 O轻轻打开荷叶，荷香扑鼻而来，哇！我的笼仔四宝荷叶饭哦！3 D9 r1 f, V% Z; x! K

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一看就引得我口水直流，楼主的荷叶饭做得太诱人了。

料这么多，加上荷叶的香味，肯定好吃啦～