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八仙
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小 发表于 2009-4-18 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2香辣烤鲟鱼[图文]
香辣烤鲟鱼[图文]' D, \3 ~8 E. S! ~
* O+ q. Y7 t9 ^# c5 z/ J. P$ N鲟鱼 营养分析：% m: m# {# Z# R* I1 l/ Z! V' e
: W( V# M- ]; q, t2 d' l) E4 \. H鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍。鲟的鳃有清热解毒的特效。其鱼鳔含骨胶原达80％，鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫。鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。0 R9 n( g8 Z6 @$ t* w r
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原料：长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉。做法：
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1、 长江鲟鱼切开，用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。1 |! u. D' {) K$ K5 ?3 a* M
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2、 洋葱一半切丝，一半切块，青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。- \4 Z0 Y8 W- d u- e2 p
) u; ?0 J* p0 U, j9 G9 |2 w2 T' d2 s3、 在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底，放上腌渍好的长江鲟鱼，入烤箱120度烤5分钟。0 N3 V' H6 Y9 _
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 ) B" h, u N; b& N" i5 ?) B
* p6 {2 S! v; X& x% F4、 其他材料在锅中炒出香味铺在鲟鱼上，再入烤箱烤5分钟即可。) U6 K& z3 _" z$ _
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经专家学者研究发现压力之下导致肥胖的原因，第一是精神上不堪重负导致内分泌紊乱，这个和肥胖有很大的关系；第二是压力下人们感觉没有时间活动，或者不愿意活动，活动少导致脂肪的堆积；第三是压力之下人们往往通过食物慰藉来减少压力，最容易导致肥胖，这也是压力下肥胖的主要原因。
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+ S8 L3 f- w& [: F7 q小米查到的低压力食品：高复合碳水化合物：包括全麦面包、谷类、蔬菜、水果、低脂酸奶等。这些食物易消化，短时间内就能为身体提供能量。( E7 r- L/ {6 e. }- ?
1 [, t) f1 y. t7 E* q6 j. P1 m高蛋白食物：如去皮鸡肉、瘦牛肉、鱼等富含氨基酸的食物。/ y" r! v6 H8 W: w* z/ Z
: ~. g/ X: q' Z2 z不含咖啡的饮料：如橙汁、牛奶、矿泉水等。
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富含b族维生素的食品：此类食品可以促进肾上腺分泌抗压力激素。坚果、豆芽、深绿叶的蔬菜、牛奶等都富含b族维生素。
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1 T6 S' S2 H- Y! V* Q/ n! U* z r能消食顺气的食品：啤酒、山楂、玫瑰花、萝卜、橘子、莲藕等能促进胃肠蠕动，从而达到消胀顺气的作用，常吃会使人心情舒畅
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