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·配　　料:/ u# N  u6 w) y. @+ q  i
牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量
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·操　　作:1 z" f3 G% P9 i* h% Y! w1 l
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块； * e; B# v$ E! V& y
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用

真是不怎么样的  我做的比这个好多了  不信试试