水豆腐花汤  6 \0 Y& ^( W1 ~% C' w
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工艺：煮    口味：咸鲜味
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主料：豆腐脑(500克)
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辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  % i8 |. I& b. B
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调料：酱油(200克) 香油(2克)  
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类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理9 R1 h. m' G. W. l1 @3 }, P
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制作工艺' T' f& h$ Y& j! f9 X; a
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1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
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6 i: _+ m! @- T+ q" Z2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。6 N% U! C7 y  `0 b8 v
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菜品口感
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5 T# n* R  d4 A+ t) }$ y豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试