原料：馄饨皮（没展示）
  b0 B/ D) E9 k' k+ H. }　　 新鲜平菇。（这个比较嫩，没有太硬的纤维） 虾皮
" I, Z. ~/ ]1 ~　　 小葱。 0 B8 X7 @& n, ~6 t
　　
& ^7 P5 O9 ?& ~! w( f0 |% r, x　　 鲜猪肉。（要些许带点肥的） 榨菜
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1 猪肉先切成片~
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1 p) q: K( s) j1 |2 然后剁成末
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　3 榨菜也是切末~~ 1 s/ `, H/ Z% K$ Q$ r
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把蘑菇切成片，小葱切末。（小葱要用干净的砧板哦，带肉的可不行） $ O5 H% y+ {6 h$ N1 g; j! ^9 j
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4 然后 把肉泥，榨菜末，虾皮混在一起，加少许盐，继续剁~~~~
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. i& P5 q8 O8 ]# b6 e　　（盐一定不可多放，宁可淡一点，后面汤中可以补救，万一咸了就没办法了。另外，榨菜最好是四川涪陵的，整块整块的，我不知道是不是各地都有这样的卖，好像浙江就只有包装好的榨菜丝，那样的话带甜味，吃起来可能怪怪的）
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1 V2 w8 h7 E3 F. O  ^- v% p7 ]- y4 c  x5 好，馄饨馅好了~ ) O$ {8 c2 G% s
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　　为什么要放榨菜呢？这是我妈妈教的。   Z( W: T- j" r/ `5 q% a: i
　　外面小吃店的馄饨一般是纯猪肉的，可是我一点也不喜欢吃，感觉一是腻，二是没嚼劲。
3 {. Q  N# ~% A% o! w5 U　　加了榨菜，就有脆脆的感觉，虾皮嘛，自然是让馄饨变得更鲜美。
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6 关键时刻到了。 , `& s$ }( K; l/ V
　　
2 A* R! x$ f- \+ |" s　　看得清楚吗~工具简单得很~筷子一根就可以了。 : a0 m. r1 n5 O7 Z5 E
　　外面小吃店一般有专门的刮片。但是筷子一样好用。
" V" Z' E: R2 |5 n+ y　　一，用筷子挑食指头大一点馅，放在馄饨皮的一个角上。
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　　二，沿对角线方向滚动筷子，把馅裹起来。 7 q* v, g; m4 K8 Y4 V
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　　三，大拇指、食指、中指捏住馄饨，从筷子上把它褪下来~并顺势捏紧。(并不要用大力气）
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" T% E4 v3 p. ~4 ^1 l; {$ s　7. 好~~第一个诞生了~~~
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9 展示一下馄饨们生前的美态吧~~
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0 W( ~. _: U# u) ?3 _　　(*^__^*) 嘻嘻……
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10~一般，女生一顿吃25~28个就可以了~
: Z: ~' _0 ?0 e9 ~/ d1 p$ `% Q11 下锅咯～～
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. x$ b; h4 Z/ ?6 T) A12 出锅咯～～放上小葱末，滴上香油就OK啦～～
# h& I  J( R- A% A7 r% F　　 （嘻嘻，剁辣椒是我自己爱吃的。）
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怎么看不见图片呀？不过看着很好吃的样子，先把方法记下来，这两天正想吃馄饨

看来有空要照着做做,应该很不错的啊,可惜看不到照片

图看不见，干流口水想象了，以前经常吃，现在涨价了