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! Y' Y' ?+ m8 G5 e# E' ^4 r% X材料：0 B$ ^' s' y# r5 T# G
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。0 `) w1 s1 ?- a; I: K0 T
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: I6 _- T7 @; V
  d( C( I# O# \2 `8 d做法：
* g0 @$ @% o5 n1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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& U" M2 O) r# ]+ y) b% I. h/ M' f2、取来汤锅，注入适量清水煮开。, Z4 M" u0 i5 ]$ ^" L
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3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。6 n* f9 s9 i9 J' s
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, L1 T! c# v3 m6 Y# x# g; k再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
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1 g1 S' c3 v6 C" _莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。. ?" y" w8 O" `. f5 w
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+ M# v5 j3 R0 H, R8 a做法：
# m6 U8 g3 _: e1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
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' v" _8 q3 b7 H& }& P2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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' L) o5 X* a6 V1 B! n+ r0 u0 e3 i3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。- D$ g$ O" f+ D+ K: ]7 E

写得好详细哦！! P3 w, E( P' T5 X% h- b; R
一定很好吃了~
- U  {- v  w. S; X我也学做一下吧~

要吃好东西还真是比较花心思的，煮个牛腩番茄酱就要好多时间。

看上去就很有食欲，但是我没做过饭呀，请问大勺指多少！

好有食欲哦 让那个刚刚才吃了饭的我又饿了 这面牛肉起码都有2两

看起来很馋人啊  不过太花心思了 楼主写的很详细  有时间可以慢慢做 毕竟不仅仅是为了吃啊

看起来很好啊，要是有得吃就更多啦，谢谢分享

做的很好看  
. ?  }" `6 \+ h% j& x" y5 F  c$ X写的也很详细 # P" B. w  V* _2 L  L; t
又是我喜欢吃的+ C( _% v. ?  Q3 J3 ~; W
不过看上去做的时间很长

楼主写的也很详细 ! r' r0 Z5 B( s
我喜欢吃拉面这种面看上去也不错; f$ a' |* t9 k& i3 v
有空试一下。

马上就做，不要等了，太诱惑了。楼主还有其他的好吃的没，生活太乏味了