7 b. m/ p* I: w$ ]. S材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。
* G, _( `1 Q0 l调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
) w7 n+ D5 f9 R* I* D  {做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。
. R: m' F6 A% e0 U# [3 a$ O2、将豆腐切成1公分见方的小块。
8 }8 r* n7 P" |$ ~' x( A3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。- n( Q0 O. B3 t( N
4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。8 W) o+ ~" J9 n+ R( [

麻婆豆腐" G" Q: [4 f" L* ]% b
我最爱( i& z& Y0 q3 d) V1 i% v" M( k& }
谢谢楼主了, x# w$ i$ t2 o; ~* J- D& _
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！