; m  F( V1 W9 h- ]2 E& [ 9 j6 V3 E# @' k2 z- G比萨面皮的制作   t* [+ V, t0 q# i! e3 z! Z: v- y一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 % _3 y) u3 x4 Z& J$ w/ k# X材料 ! E2 ~+ z; C, `9 }' L5 ? 干酵母1.5小勺 $ D( M( D6 Z1 d# |6 C7 W  e" }水3/4杯（冬天用温水）==165克 ( m6 g# H( z. B7 ^3 [普通面粉300克 0 T7 w! j4 `" y1 V; N) z; [糖1大勺 9 b/ P- G, [. I6 ^( X盐0.5小勺 ' |: o) p' R% ]+ M9 n  o1 g, U( | 软化奶油30克 . R, l9 s* d, r+ c+ I4 \+ B; E7 g8 B) n4 N 做法 0 e: J+ O% [. V6 O& h  E1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 * P# h2 C2 N7 C- m# K7 J 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 % h1 n1 O) @; e) Z3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 3 H+ {  P& |2 L% k1 [ 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 2 m1 O$ P5 @5 W7 Z, G) A 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 4 [/ t/ t* W# \, f, X, S: q 9 T" V3 ?, Q8 l& P二、 基本比萨汁 0 y! v4 j) k: z  P材料 - @" a6 P# Q* W9 I- T 1、 洋葱1/4个 ' b4 v# T+ X% T% F4 k; M2 Z2、 大蒜头1瓣 7 O; T+ [# g( ^( {' B; }0 s( k 3、 奶油10克 % W: C( o' Q& G7 F4 ~4 m4、 番茄酱2大勺 1 M( W9 \) g$ M5 `7 U5、 水6大勺 2 i+ S2 p* v1 Y$ u 6、 盐1/4小勺 6 w# m5 F$ [+ h, i2 `( W7、 黑胡椒粉1/4小勺 9 }- y9 ^% G; i" j$ o3 h8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 ' }+ H- Y8 E- n5 \7 _0 I 9、 糖1大勺 1 b# V" x, n  @ & ?  O6 O) f3 ]4 A7 j4 k做法 * U% S4 `  d# J9 I, K6 s7 O# |; ~1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 7 {6 ^6 Y2 E0 S4 n3 ~; P( S' i 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 / n+ {" a# n8 P 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 1 B2 H4 L0 X5 J. L- u0 h 2 k0 X1 p  B  F5 ^$ p6 Y烤制 3 ^0 `6 V+ r% X 1、 烤箱预热210度 1 t) p8 l+ ?9 t  {2 l  n8 h 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 / r! q( K( f; m3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 # d) `! }- ]# a- c# O 0 I" c2 {* j% M' G$ i制作面皮需要的材料 + t6 E7 w5 K" h$ X8 U: B4 l) i6 _7 _+ x 一、 什锦海鲜比萨 0 U% @6 e; O: o4 o 材料 , L( s/ S" _( F9 p, ^1、 本饼皮1份 5 N7 m( C6 ^* p( T7 V& N 2、基本比萨汁1份 2 q( ]9 S2 q/ V) {+ ^( d3、各种海鲜共300克 2 `. @8 k1 M  P* P4、 乳酪丝160克 1 B( _  [% L( h1 A制作 , }% A7 G9 |7 o! ?* r' ?) l5 L 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ; V& R+ d* I+ c2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 . [! @1 L: g2 I& X/ C) _" [1 O 4 ~# k5 U# ~7 Z5 o8 t9 ?二、 火腿橄榄比萨 3 N: e7 ?& B1 V. K 5 e/ c5 c+ D$ r, r6 B 材料 ( V% k/ I5 f2 F+ V9 v0 {4 W1、基本饼皮1份 $ n7 D  r& d" T- z; W, p 2、基本比萨汁1份 5 z$ y$ E' y) Z" J! f4 C4 ~0 J 3、美式火腿片100克 2 |# o. ^6 G% q1 p( I8 x# S+ z4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 0 ~$ W5 _/ i! I+ t9 M+ e5、蘑菇40克 " T8 N/ _" p6 q& t8 {5 t1 w 6、青椒60克 - w) g% a  ?/ ^6 X, w 7、乳酪丝160克 - G/ w0 Y4 D5 W; Z9 S! C1 g 9 j9 ^6 j& o; e制作 4 F! k  X1 n+ w  P6 [ 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 . u. N3 @* d) _6 ? 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 9 D! P9 P$ [9 ^. X5 P/ n: e3 b, x2 h! B  T  Q; z 三、 夏威夷比萨 : \" k3 X( Z0 s- @( o9 J, ~ + B8 m" e5 j: |( J材料 : U( P: O+ K# G3 [$ F , n$ k6 h- ~3 X: U7 r" W 1、基本饼皮1份 * p$ [$ ~" R3 H" O2 ]. N 2、基本比萨汁1份 0 x3 l4 x1 n5 J  D 3、美式火腿片100克 2 N: I) {3 ?! _: N  k5 D9 r. [ 4、菠萝6片 : e" A2 E2 S, B 5、青椒40克 1 H( s: O4 q% Y/ W+ F6、乳酪丝160克 : b8 t1 A; ]- Z( _ 5 I( Y% T* y3 t4 T& u! S9 F制作 9 U4 X% J$ o" L0 }! l: r  Z$ S ' r4 F6 n" R' l4 P7 R0 S% |1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ! o3 b6 Q& Q& }9 O2 _ 2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 " C& ]% C" }0 w) G3 j! A . l1 v3 e7 t5 ~0 c) ^四、 原味番茄比萨 7 K4 J6 J( K7 k6 I  a8 g1 w0 z$ I) U9 [ 材料 : w8 d) I) }) K1 G" w( B( z 1、基本饼皮1份 $ L1 K  G5 p% g/ e2、番茄4个 ; b8 Q- h: Y2 H4 W 3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 $ n- r6 _% I  A, N4 O# v 4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ 9 y. o4 s0 ^# ?4 U  V0 l 5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 - Y$ h( \+ @6 ^6 G1 O3 `6、乳酪丝160克 0 j, |) f" R/ c  J7 }7 a ; E* H. m9 N1 T$ o' G0 A制作 4 P. a- f$ v; q1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 # }. ^% H) k5 S 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 # S% O5 @- o. N3 P  _5 l' i! t: c8 ]; d3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 ) A# Y, z4 I" o9 u( j$ I5 ?7 A0 ^- I1 G! _( p' q 五、 水果比萨   _% h0 x& |* {' G5 P & J/ x2 P$ G. u! J材料 & l+ N8 @4 [7 F  m5 f8 X$ \8 P; }% w2 Q+ o 1、基本皮1份 ; T0 O8 r9 k  j, _* m- x6 K2、基本比萨汁1份 $ v# t; S/ c0 {$ P' c: ~; W5 Q$ x 3、菠萝4片 % }3 A: g8 H+ P6 [ 4、水蜜桃2片 - X! ]6 r8 ~9 z5 z 5、葡萄干30克 ( h/ b$ g& }  Q8 u* M6、玉米60克 ) o4 R6 Y3 P3 N* K7、猕猴桃1个 1 h. P9 x0 }+ B6 L 8、樱桃10颗 2 L1 K& B* V# R* U; |4 `4 p 9、乳酪丝160克 $ _$ q2 J" Z, Y, t7 }  q ! ^) t+ _. Y( ^. Y制作 * m) T2 v9 J8 V$ z6 e* E 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ; A! P' R5 |" v; R6 x" Q! ~ 2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 & C2 A3 G9 }9 h2 H: b% u4 C( Z4 X 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 6 k! o9 r: ?6 r3 I2 P) o  h$ d# O  G7 ?! U+ t# V; _/ { 六、 什锦蔬菜比萨 ) M8 N: j0 v( m  {- N1 B0 N. ]+ C% I' l7 @' n/ D/ b. s 材料 $ @( w, H$ g, C: b  ]1、 基本饼皮1份 9 e- E" L- `' r# V2、基本比萨汁1份 ; E& O  L8 O" N& k. z- o3、蘑菇40克 # r. q: b  R6 F/ T4、胡萝卜40克 ' m2 L, b' e0 A, `+ Y& _5、青椒60克 " A' }* [& V4 C0 o2 d 6、黑橄榄4粒 4 o% i6 C. H0 h0 g; i3 }: R2 t 7、玉米粒100克   @# s% s# P* e 8、乳酪丝160克 : W% u) `3 g# F8 C. l5 _2 b6 a# r; s4 E 制作 ) U1 H2 h6 H" K. i 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 4 e; ]) L' P8 p8 e8 W$ N, z( I2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 1 \) q' Y* G; K* [2 \ 3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 8 D8 d2 u/ ]% U0 _2 ?7 A( ^ 7 d1 D# }$ T; W4 e6 I- F2 x七、 辣椒牛肉丸比萨 $ V. t+ G/ A% I# L4 `! k6 R # i0 s5 E$ y5 C, O9 i; Y材料 2 \+ o* o0 i1 B5 y 1、基本饼皮1份 ! J' Q& d, `  S0 g1 c- w2、基本比萨汁1份 ( X+ {3 A+ m) d4 u+ a/ }" _. r 3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 . g  Y$ ~' ~# K1 ~ 4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 $ V1 H6 {6 G; w6 H2 f5、乳酪丝160克 9 P0 W: ~2 ?0 C2 B 1 Q; ^# k. Y4 q9 j, S& J制作 5 E8 E, T& ]1 h6 k6 g* v 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂   Z. x  v  p; h) r  _2、把3做成40个小肉丸排在饼上 2 z0 V" i  |/ p+ |" L3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 $ Y) x! m7 ~% e( S3 O- h! v  Q* |8 \& g 八、 培根洋葱比萨 ; I* B( Z0 ?6 S7 n 2 d+ g. R6 t, C2 Q; I% Z 材料 / _  P9 B& w4 u9 ]1、基本饼皮1份 : z6 Z: O' w( k/ d 2、番茄酱4大匙 . B  A) ~- {$ F" P- ]; R2 O% l 3、黑胡椒粉适量 * J+ f4 c$ Y& v) M4、牛至叶粉适量 " x/ v4 r* y, b5、培根100克 " Q) x; b4 L/ z# C- h. R6、洋葱100克 , y0 N  U, Q9 | 7、乳酪丝160克 # e: ^! h  @/ C$ z- V) n( M/ U4 {# n( n* i" h" V+ N, A 九、 鸡丝芙蓉比萨 ' i2 g9 ^; s  N0 l/ _* u% }( w& b: [, T: B! H# x: P8 c" [5 _ 材料 . z0 h- t1 |9 I* b$ B8 v" O# n4 M1 l6 J( l 1、基本饼皮1份 9 h) B8 [8 g" k5 H" s 2、基本比萨汁1份 ; _9 G6 n4 Z8 A5 c3、鸡脯肉100克 : K3 S( M5 J1 M7 m0 R. s; o: {4、蘑菇50克 , G+ f2 ?  K- i& v" |, G  [5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 & V4 A) p% r- F6 g: X6、乳酪丝160克 + l6 T( j! g/ ^6 _ ' C$ U2 K2 m9 t 制作 ( e( p7 x- y- j3 H. r  ?. x' [ 2 @& E. M3 {5 \0 f; p  ^1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 / F6 T9 m# q4 z2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 2 Q7 s: z9 y/ A' h$ e. e $ I* b8 I" U" t 5 A( a; }& i# I0 d2 p8 h# w迷你无边PIZZA ( s& R1 _  H( d- c- @4 K% k, b准备时间：5分钟 ( t( `! W6 Z' \0 Y% w" @- i 烹饪时间：3分钟特色： # u1 Z/ D; Z% a* F  ?  | 想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 3 [) B/ E% P6 t' f- q0 p# c 用料： 5 ~$ S! a. y) y7 y4 ]片状饼干 若干片 - d  ]% ~) J0 K+ b% Y9 l0 x 西红柿 1/2个 4 o' n! B7 \7 j- u1 K' N5 P; x青椒 1/2个 2 K6 l) M( {; D. t6 c2 |1 E$ |片装奶酪 若干片 ( H* {$ I& u" A+ `4 J3 S做法： : N9 w! t/ f; [, |" ` 1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 - `, K% Y' T: \2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 " O$ D) R8 O$ ?- v+ M6 Q( Z1 A) ^0 N3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 4 a" j/ U; b+ f; `( |+ m" ~! B小贴士： ; f2 D' I9 ^7 v1 N: q" ] 除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ . A: ]2 }9 a; w2 q : p2 J/ f: B# P% R( S/ ? / P- ^/ X( L8 R' ^+ [' E) } 9 F  S1 J8 Q7 j" r8 Z9 X" ]家庭比萨饼的做法 ( k( y  G, F- j3 n7 R+ o; h1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） ) W8 E* N3 A$ l) U1 W, s! K2 |2 e! P+ [/ h 7 d/ l+ Q; Z7 v. t6 G+ E+ A: [# k 微波炉如何做比萨 8 ^( Q" C& v6 l一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 + p8 F" ]/ Y$ G 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 * t5 P* k! r( ]. D 三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 9 S9 S9 f) L/ ]5 D2 z# b1 x$ _9 P四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 ; ]4 L2 p" `; y; \; F1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 # m" Y# ?3 F* W3 G' a5 d4 w3 Y 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 9 n* w: e8 Z0 t2 Z; u" j# S 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 , g" ~, v( @; t; j5 L" ?/ r五.底皮。 4 r, g$ M- p& k7 T# l' W. m1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 + e- Q1 L$ q5 `; J! R2 X4 }; V 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 2 H! ^, a8 w. A# d0 v6 ]3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 , O2 L$ d7 ~" j2 Y1 \# H! D& b4 e" R 4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） ' y7 L4 O, _* |9 [5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 % L; I! i  n  @" }& a+ m) k: d. [ 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 - S' E: X! E. S1 U7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 * w# X% `1 B9 n 8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== / J/ N+ I: ]. T5 y! z . B" r- i8 {  S* J1 X, r" e" d4 k 蒜茸比萨 * ?* J  i' U, X 原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== * D0 ]5 {' u, x  X & Y% L2 u  u) ^, h) i4 b! s川式腊味比萨 3 P- M9 W# t' ^2 d9 A0 A+ t' ` 原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== 9 ]# E* L! o# a0 n" T0 Q7 j咸蛋黄虾仁比萨 6 D6 E. z2 o+ X! V原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 9 v, \+ h" S" P# K% ^; u* X 时蔬比萨 ) n: Z/ a4 m3 k) w$ O. S 原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== ( C# M; c$ x& N: f! M4 Q樟茶鸭比萨 % Q4 g1 q* w1 q! {1 W 原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== ) w3 a6 |' z4 k- Y! c1 S$ e普通皮萨 8 O" z+ F" Q( c( J3 g 材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 0 C5 U' X. y: P. a6 ]9 L# \& \" k0 |2 H 自制小批萨的方法 " n2 q; v9 n- a  I2 H5 t 先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 6 M; {+ G! b8 G " ?: ^) p5 C# O# p6 G把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 6 s' P7 m, W2 H9 k, h) M, ~7 h2 c; _4 _ ; [) J2 j* l6 X4 O4 D0 D' j 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` - e, q/ t4 H" i9 R# M ! k$ z4 ^6 P# s* H% A5 ]

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐