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; {% T, l% u4 |6 Y/ M    菜系：四川菜
( H, \' K+ ?/ I7 Y7 ?7 O; `    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等
  f+ y! a4 _5 a/ A    制作：  U6 v/ J6 k4 {4 Z" c3 W! e
    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。
" ]6 j& k  z! ~4 \3 ~. T    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
: H0 u, v0 v7 K2 m+ x, t- ~特点：麻辣可口，鲜香逼人。
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错