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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜! [# Q6 U+ P% Z
( n7 ^' K2 x) ~$ H) V
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
2 r" n/ ^+ h  {% D& t: L　　备料时间：6分钟
& {- V# u' j: Q# n　　烹调时间：8分钟
/ q3 u  N9 W8 f- N" W  y8 }　　原料：苦瓜、海米。. W: Z* {0 ^6 t; P' i5 Q+ y9 W
　　调料： 鸡汤、盐。
% x( }4 }) g9 [/ ^7 g　　做法：
- _2 R" l; e& ?6 U& Q& v, B# N　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
+ c5 f- A$ h6 ?0 A+ r# k　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
0 Y; a, F$ j& [( d0 O( M( R/ b. E　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。- l, L3 n# b1 @7 n; m( \6 N
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。
0 g. ?0 c! {6 V8 G, [# J/ {. f! ?
$ p5 N% V# q4 S, `8 @9 R  T[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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