极品鲜蘑

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极品鲜蘑
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" }( T' A/ ]: d原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克
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3 y) Z  k" X' P$ j% F制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。
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（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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' `1 r! Z' e2 z/ ~: k（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。6 E, Q( \+ Z/ |5 a+ g
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制作要点：# [. U" m# @0 u9 f9 S6 |, O' Z

- J6 Y' {+ q7 Z9 R+ j' i（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。
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（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。
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6 r: t/ A% d* N4 F（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。