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小 发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者
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芒果黑米粥--给节日的女士
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% r% K9 {7 X! ~7 J# c芒果黑米粥
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原料:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量5 W: K9 H5 _/ j9 |4 I( B
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制作方法:(1)将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。
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(2)将黑米和大米一起洗干净加上芒果水,放锅中用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。+ p0 V4 R8 s0 j6 h2 @2 f
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(3)将芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,即可。+ r) x5 C5 ?7 Y
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制作要点:(1)黑米和大米的比例要控制好。
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(2)要小火慢慢的煲,而且随时要搅拌均匀,防止粘锅
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