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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！- c& d% i0 A: `; F. S* L
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三文鱼美女串
( Y* h6 P, E# p
4 y0 e1 s6 P$ L4 i" s* w6 ]原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。
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7 S: i1 x) ^! y6 m! l" P5 k2 s) N制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。' @; ]' ?9 o' e; R6 r- L
% u6 g" l( p Q2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。- s' o$ R$ @& P5 I: A) J. S3 K" e
$ |' m" }: B" ]. _3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！1 U5 S$ I0 U0 V
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菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。# \9 v+ S" v" P1 s5 O# C( g: x- f
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