洗干净的鸡,切小块. 3 S; d& q$ K- N. e2 n

0 z2 M" H* X' C9 r7 ~0 ~把咖哩粉用水调成这样.
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6 Z# D  e; X5 |0 E# Y+ q& x' x油八成热.放八角 - A- Y9 L8 V+ N# U* y5 l0 P
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小鸡进锅啦, ( p. T3 G. r/ |" E0 ?6 Q2 a3 Y9 |3 h2 }

1 V) m! J. k4 ], ~给小鸡翻腾两下" z  \! h) }$ \4 x' @$ ]4 [7 E

( P* t1 B% U9 M3 v! T看变了点颜色,两片姜太公来了
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接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵. - d* R6 d+ G7 O! h+ ?
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由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈( g0 A2 L3 i: e' v: i9 ^
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我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水.- c' }  U' I  `5 |& \4 [; Z4 j; l
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3 }/ S7 B" _* l2 a' {4 L) Y对了,一个重要的细节======, ?7 H0 t; Z6 y0 h+ ^5 \: z
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咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦* ^/ K9 K! a  T* E5 D$ ]4 {; i- i

5 c$ K2 u8 D1 {! B5 ?* d' |5 u6 c1 _" x成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊
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咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈