配　　料: 1、青尖椒一斤。& u$ _% P) _* J- H; n2 |
2、白糖一大匙。! `! u6 e+ m& L0 P5 o, ]) l5 o  u
3、醋两大匙。+ j: }2 S) S$ q7 j( t1 T
4、盐适量。
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操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 ! F8 e8 b: e3 D, e
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$ t; {% R( A. d# Y% p9 U1 `2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。: q% I7 m7 J3 z" Q& R' w
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3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
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& A- [" C1 G; c4、起锅装盘即可食用。0 x4 }% w" o) J# Q! N+ b. p
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香