孜然红烧青鱼块

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 17:00 只看该作者

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孜然红烧青鱼块

·图　　片： W w9 ]: ^' m" [1 M8 o' k

/ Q: f& a$ ^0 q5 r
·配　　料:8 }/ q8 b: m8 a# e0 \, Y% f* i' B
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈9 y+ p% p: s' T$ k- m
·特　　色：5 N6 O$ ?# l3 W) {
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦
·操　　作:: G7 i4 m3 [2 O( z8 G; ]3 c
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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