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小 发表于 2006-9-15 15:44 只看该作者
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火龙松子鱼生
( T, p' w* O- q5 ~5 j* Q
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火龙松子鱼生5 c) \0 h2 f* N( L
/ O" r: }% H% t# D% j6 U1 o原料:三文鱼,火龙果,松子,紫包菜,盐,黑胡椒粉,麻油,柠檬.: p4 L7 U, @; s3 b' Y1 t( u2 {
: X, e6 a4 m! P' Q3 ]* d& ]6 b, _
制作:1)将三文鱼切成丁.2)火龙果对开取肉切成丁.3)将三文鱼丁和火龙果肉,松子一起放在碗中淋上柠檬汁,再加盐,黑胡椒粉和麻油一起拌均匀.4)把拌好的鱼生再放回火龙果中,点缀上紫包菜.即可食用.$ i) U# M& D( e% x
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菜肴特点:造型美观,口感鲜嫩.
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