[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
$ \2 `# N9 k4 G8 T2 U1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)
# s+ r/ a% z6 ?5 V2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)& n! E4 g0 U9 J$ y* c9 i, ~
3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)% z5 @  @7 G0 ]/ b' d! k
4.下入粉丝翻炒均匀5 o6 n6 b: j6 s$ m6 {/ l. W
5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味): l5 Y/ y2 J  V$ ^8 Z1 `
6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可, x/ V/ w( o3 C" h) P( A$ f9 u3 p/ z
特点:& C$ ^$ j- E& B/ ?1 F( B
味道香浓,营养均衡; b7 B# O7 q' Y
更主要是简单,容易上手" |4 A" q- Z) g( y% B2 H8 [