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萝卜丝饼

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萝卜丝饼


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原料：100克面粉、一个鸡蛋、半个白萝卜、80G火腿丁盐、葱花、洋葱末。
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4 H. L7 p  s2 K调料：麻油、胡椒粉、酱油、盐、鸡粉+ i. j6 S  k/ \6 R4 O& z* Z' ~/ Y
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做法：将半碗热水慢慢倒入面粉中，加一个鸡蛋，搅拌均匀。
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; w' q% y/ E. q2 ?: U 用擦子把白萝卜擦成细丝，在萝卜丝中放入一勺盐，把盐拌匀腌10分钟，经过这样的处理能让萝卜丝变软。10分钟后可以看到萝卜丝中出了很多水，挤干萝卜丝中的水份，在容器中加入一勺盐、半　勺胡椒粉、2勺麻油，其余原料倒入容器中，将馅拌均。* h4 ]& s2 @+ r" z% i+ l
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　　使用平锅要用小火烙，油热后到入一勺，铺平，不断翻面，七八分种后香喷喷的萝卜丝饼出锅啦。
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  x+ Q. j0 R, d) h$ {8 y0 j3 v' q

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