丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。# _7 r% P* r: c

0 I4 M0 A& X3 F$ Y4 q7 s; y还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
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5 _: k; f0 h3 ]* J【丝瓜炒鸡蛋】
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, k; M$ o& d: z  \原料：丝瓜 鸡蛋1 j+ n/ @- ]. P# Q5 g! r

( n/ P" k. {# E- q) X* D调味料：葱白末 盐 鸡精
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丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。
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油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。. l2 B* ]; s6 \$ H

2 s) J* z9 d6 l' A' I锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。