继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。2 l, I" M( E2 p' I& `9 t
原料：% y. u8 f" P$ l: b6 e5 I
油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克 + t2 h  Y: H' ?) ~" {7 y
油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
* g2 `7 L3 s# z蜜红豆馅  适量
* _; M1 y  U% e6 L4 ?+ h- t: _# O* I蜜红豆做法也很简单：
5 w8 J) ?) Q1 I1 t: K红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。# A" q6 z! n. V" J# W8 E, y7 d$ X
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
5 Q1 R, b# F2 p做法：# l1 ], m2 z9 \% @
1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
$ C7 d! c5 L* b9 Y2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
- C) m, G9 ]6 M9 Z9 P# _- c5 x# P3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
5 Z: ^  {$ _! P, R4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的/ k  S8 m0 @7 i6 H" [
主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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